Boulangerie artisanale depuis 1987
Le gout
authentique
du pain
La famille Favre perpetue la tradition boulangere a Nyon. Farines locales, levain naturel et savoir-faire artisanal pour un pain d'exception.
37+
Annees d'experience
4.8
Note Google
6
Sortes de pain / jour
5h
Cuisson des 5h
Chaque jour, des 5h du matin
Nos Pains & Viennoiseries
Pain au levain
Farine bio de la region, fermentation longue 24h. Croute croustillante, mie aeree et savoureuse.
CHF 5.80
Tresse au beurre
La traditionnelle tresse du dimanche, au beurre de la Gruyere. Doree et moelleuse.
CHF 4.50
Pain de seigle
Seigle valaisan melange a notre levain maison. Dense, parfume, parfait avec le fromage.
CHF 6.20
Croissant pur beurre
Feuilletage fait main, beurre AOP. 72 couches de pur bonheur croustillant.
CHF 2.80
Pain aux noix
Noix du Perigord incorporees dans notre pate au levain. Un classique indemodable.
CHF 7.50
Petit pain au lait
Doux et moelleux, ideal pour les enfants. Egalement disponible aux pepites de chocolat.
CHF 1.80
Fait avec passion
Nos Patisseries
Tarte aux fruits de saison
Pate sablee maison, creme patissiere vanillee et fruits frais du marche de Nyon.
Des CHF 28.--
Foret-Noire
Genoise chocolat, chantilly, griottes. Notre recette secrete depuis 3 generations.
Des CHF 32.--
Mille-feuille
Feuilletage caramelise, creme diplomate a la vanille Bourbon de Madagascar.
CHF 6.50 / piece
Meringues a la double creme
Meringues cuites lentement, servies avec la double creme de la Gruyere.
CHF 8.-- / portion
Notre savoir-faire en images
Galerie
Pains au levain
Notre fournil
Croissants du matin
Baguettes tradition
Patisseries fines
Le boulanger a l'oeuvre
Trois generations de passion
La Famille Favre
Jean-Pierre Favre
Fondateur & Maitre Boulanger
37 ans d'experience
Marie Favre
Patissiere & Gerante
30 ans d'experience
Julien Favre
Boulanger & Successeur
12 ans d'experience
Lea Favre
Patissiere Creatrice
8 ans d'experience
Ce que disent nos clients
Avis Clients
“Le meilleur pain au levain de la region ! On sent le travail artisanal a chaque bouchee. La tresse du dimanche est devenue un rituel familial.”
Sophie L.
Mars 2026
“Les croissants sont absolument divins, croustillants a l'exterieur et fondants a l'interieur. Le service est toujours souriant, meme a 6h du matin !”
Marc-Antoine B.
Fevrier 2026
“La Foret-Noire commandee pour l'anniversaire de ma fille etait magnifique et delicieuse. Toute la famille a adore. Merci a la famille Favre !”
Catherine W.
Janvier 2026
Gateaux sur mesure
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