L'art de la
pizza napolitaine
Depuis trois generations, nous perpetuons la tradition napolitaine au coeur de Berne. Four a bois, pate fermentee 72h et ingredients frais importes directement d'Italie.
25+
Ans de tradition
15k+
Pizzas par an
4.8
Note Google
72h
Fermentation
Nos creations
La Carte
Pizzas Classiques
Margherita
Sauce tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais
Napoli
Tomate, mozzarella, anchois, capres, olives noires
Prosciutto e Funghi
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, parmesan, taleggio
Diavola
Tomate, mozzarella, salami piquant, piment calabrais
Marinara
Tomate San Marzano, ail, origan, huile d'olive extra vierge
Pizzas Speciales
Tartufo Nero
Creme de truffe noire, mozzarella di bufala, roquette, copeaux de parmesan
Burrata e Prosciutto
Tomate, burrata cremeuse, prosciutto di Parma 24 mois, roquette
Salmone Affumicato
Creme fraiche, saumon fume, capres, oignon rouge, aneth
Vegetariana del Sole
Tomate, mozzarella, aubergine grillee, courgette, poivrons, olives
La Vera Speciale
Tomate, mozzarella, 'nduja calabraise, burrata, miel, pistaches
Calzone Ripieno
Farci ricotta, jambon cuit, mozzarella, champignons, sauce tomate
Antipasti & Salades
Bruschetta Classica
Tomates fraiches, basilic, ail, huile d'olive extra vierge
Carpaccio di Manzo
Boeuf cru, roquette, parmesan, huile de truffe
Caprese di Bufala
Mozzarella di bufala, tomates coeur de boeuf, basilic frais
Antipasto Misto
Selection de charcuteries italiennes, olives, fromages
Insalata Cesare
Romaine, parmesan, croutons, sauce cesare maison
Desserts & Boissons
Tiramisu Maison
Recette familiale, mascarpone, cafe espresso, cacao amer
Panna Cotta
Creme vanillee, coulis de fruits rouges
Affogato al Caffe
Glace fior di latte, double espresso
Vins italiens (verre)
Chianti, Montepulciano, Prosecco, Pinot Grigio
Birra Moretti / Peroni
Biere italienne pression 33cl
Notre univers
Galerie Photos
Pizza Margherita
Notre four a bois
Ambiance du restaurant
Pizza Tartufo Nero
Preparation artisanale
Terrasse d'ete
Depuis 1999
Notre Histoire
Tout a commence a Naples, dans la petite pizzeria de Nonna Rosa. C'est la que Giovanni Ferraro, notre fondateur, a appris les secrets de la vraie pizza napolitaine aupres de sa grand-mere.
En 1999, Giovanni quitte l'Italie pour s'installer en Suisse avec un reve : faire decouvrir aux Bernois l'authentique pizza napolitaine. Avec son four a bois importe directement de Naples et sa recette de pate fermentee 72 heures, La Vera Pizza ouvre ses portes dans la vieille ville.
Aujourd'hui, c'est la troisieme generation qui perpetue la tradition. Marco et Sofia, les petits-enfants de Giovanni, continuent d'utiliser les memes recettes, les memes ingredients importes d'Italie et le meme amour du metier.
Giovanni Ferraro
Fondateur
La vision originale
Marco Ferraro
Chef Pizzaiolo
Formation a Naples
Sofia Ferraro
Directrice
Hospitalite & gestion
3 generations
de passion
Ce que disent nos clients
Avis Clients
“La meilleure pizza de Berne, et de loin ! La Margherita est un chef-d'oeuvre de simplicite. On sent les produits frais, la pate est legere et croustillante. Un vrai voyage a Naples.”
Thomas M.
Mars 2026
“Nous y allons en famille chaque dimanche. L'accueil est toujours chaleureux, les pizzas sont genereuses et le tiramisu est a tomber. Les enfants adorent regarder le pizzaiolo travailler.”
Anna K.
Fevrier 2026
“J'ai goute a la Tartufo Nero : un pur delice ! Le rapport qualite-prix est excellent pour Berne. La carte des vins italiens est bien choisie. Reservation conseillee le week-end.”
Philippe R.
Janvier 2026
Reservez votre table
Pour garantir votre place, reservez en ligne ou par telephone. Ouvert du mardi au dimanche, midi et soir.
Horaires
Mar-Sam : 11h30-14h / 18h-22h30
Dim : 11h30-15h / 18h-22h
Adresse
Kramgasse 48
3011 Berne
Telephone
+41 31 312 45 67
info@laverapizza-bern.ch